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Vino Gran Reserva Éclat Grenache Rosé
Eclat Grenache Rose de la nueva línea Eclat, es un vino producido en nuestro campo “La Primavera” ubicado en el valle de sagrada Familia. Grenache (85%) y Syrah (15%) son cosechados a mano buscando un punto perfecto de madurez y acidez.
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Concurso: Descorchados Año: 2022 Puntaje: 91 puntos |
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Concurso: Tim Atkin Año: 2021 Puntaje: 90 puntos |
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Concurso: James Suckling Año: 2021 Puntaje: 90 puntos |
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Concurso: Sommeliers Choice Awards Año: 2021 Medalla: Gold |
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Eclat Grenache Rose de la nueva línea Eclat, es un vino producido en nuestro campo “La Primavera” ubicado en el valle de sagrada Familia. Grenache (85%) y Syrah (15%) son cosechados a mano buscando un punto perfecto de madurez y acidez. Una cuidadosa fermentación permite resaltar el carácter y el origen de la cepa. El resultado es un vino que captura la frescura e intensidad de aromas del Grenache junto a la textura y complejidad del Syrah, buena acidez, fresco, ideal para disfrutar con quesos, charcutería y pescados.Temperatura de Servicio 10°C.
¿Qué es un Vino Gran Reserva?
Los Gran Reserva son vinos cuya elaboración comienza con una selección de uva mas estricta, y a la vez de valles y zonas de donde se obtiene la mejor expresión de cada cepa. La crianza es mas prolongada con rangos de guarda desde los 10 a 15 meses en barricas de roble francés entre nuevas y barricas que se ocuparon más de 2 ocasiones..
¿Cuál es el maridaje recomendado?
Si son tintos, su maridaje es carnes con concentración de grasa, quesos termino medio a intensos en sabores y aromas, pastas y charcutería. Si son blancos, andan bien con mariscos, pescados grasos, quesos y pastas con salsas no muy intensas.
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Ficha de datos
- Denominación
- Valle Curicó Sagrada familia
- Cepa
- Grenache 85% y Syrah 15%
- Cosecha
- Técnica de presadio racimo completo
- Formato
- 750cc
- Grado Alcohólico
- 12,5° GL
- saldos
- Destacado
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